Βιογραφικό

Μαρία Βουτσινά

MSc, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Σπουδές

Η Μαρία Βουτσινά αποφοίτησε από το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου το 2019. Στο πλαίσιο της Πρακτικής Άσκησης, εργάστηκε ως εκπαιδευόμενη διαιτολόγος στο «Γενικό Νοσοκομείο Αττικής, Σισμανόγλειο», σε ιδιωτικό Διαιτολογικό γραφείο και στην εταιρία τροφίμων «Ε. & Κ. Στεργίου & Σια Ο.Ε» στο τμήμα ποιοτικού ελέγχου τροφίμων.

Στη συνέχεια ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές τις σπουδές στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο όπου το 2021 έλαβε Μεταπτυχιακό δίπλωμα με ειδίκευση στην Κλινική Διατροφή από το τμήμα Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας & Διατροφής. Η μεταπτυχιακή της διατριβή με τίτλο «Μελέτη ιδιαίτερων διαιτητικών συμπεριφορών παιδιών με τροφικές αλλεργίες» εκπονήθηκε στο «Γενικό Νοσοκομείο Παίδων Αθηνών – Παναγιώτη και Αγλαΐας Κυριακού»

Μετεκπαιδεύσεις

Πέρα από τα όρια της Δίαιτας (2024)
Ψυχοεκπαιδευτικό Πρόγραμμα – ΚΕ.Ψ.ΕΦ

Το «Πέρα από τα Όρια της Δίαιτας» είναι ένα σύγχρονο ψυχοεκπαιδευτικό πρόγραμμα σχεδιασμένο για άτομα που θέλουν να απελευθερωθούν από τον φαύλο κύκλο της χρόνιας δίαιτας.
Στόχος του προγράμματος είναι να ενισχύσει τη σχέση με το σώμα και τη διατροφή, προσεγγίζοντας την τροφή όχι μέσα από περιορισμούς και ενοχές, αλλά με αποδοχή, επίγνωση και φροντίδα.
Βασισμένο σε αρχές από τη διαισθητική διατροφή, τη γνωσιακή-συμπεριφορική θεραπεία και την προσέγγιση αποδοχής του σώματος, το πρόγραμμα προσφέρει εργαλεία αυτογνωσίας, ψυχολογικής ενδυνάμωσης και πρακτικής εφαρμογής στην καθημερινότητα.

Health Coaching για Επαγγελματίες Υγείας (2023)
Εφαρμογή των εργαλείων health coaching – ΕΚΠΑ 

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Health Coaching για Επαγγελματίες Υγείας» του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) σχεδιάστηκε για την ενίσχυση των δεξιοτήτων υποστήριξης της αλλαγής συμπεριφοράς σε θέματα υγείας.
Με βάση τις αρχές της προσωποκεντρικής προσέγγισης και της επιστήμης της συμπεριφορικής αλλαγής, το πρόγραμμα εξοπλίζει επαγγελματίες υγείας με πρακτικά εργαλεία health coaching για τη βελτίωση της επικοινωνίας, της ενδυνάμωσης και της καθοδήγησης των ασθενών τους.

Επαγγελματική Εμπειρία

Διαιτολογικό Γραφείο

Από το 2022, η Μαρία Βουτσινά διατηρή το προσωπικό της διαιτολογικό γραφείο «Nutritime» στο Χαλάνδρι. Ως υπεύθυνη διαιτολόγος, εστιάζει στην εξατομικευμένη υποστήριξη, μεταφέροντας την κλινική της εμπειρία στην καθημερινή πράξη για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των διαιτώμενων.

Βασικοί Πυλώνες Υπηρεσιών:

  • Διαχείριση Σωματικού Βάρους & Παχυσαρκίας: Σχεδιασμός εξατομικευμένων πλάνων με στόχο την υγιή απώλεια βάρους και τη μακροχρόνια διατήρησή του.
  • Καρδιομεταβολική Υγεία: Διατροφική αντιμετώπιση καταστάσεων όπως η Υπερλιπιδαιμία, η Αρτηριακή Υπέρταση, ο Σακχαρώδης Διαβήτης και το Μεταβολικό Σύνδρομο.
  • Ψυχοεκπαιδευτικές Παρεμβάσεις (Health Coaching): Χρήση εξειδικευμένων εργαλείων για την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς και την ενίσχυση της αυτοπεποίθησης του διαιτώμενου.
  • Εγκυμοσύνη & Θηλασμός: Εξειδικευμένη διατροφική καθοδήγηση για την κάλυψη των αυξημένων αναγκών κατά την περίοδο της κύησης και του θηλασμού.
  • Παιδική & Εφηβική Διατροφή: Υποστήριξη για τη σωστή ανάπτυξη και την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από την παιδική ηλικία.
Κλινικό Περιβάλλον

Η προσέγγιση στο Nutritime πλαισιώνεται από την εμπειρία της Μαρίας Βουτσινά σε νοσοκομειακά περιβάλλοντα, διασφαλίζοντας την επιστημονική αρτιότητα στη διαχείριση σύνθετων περιστατικών:

Φορείς Συνεργασίας:

  • Κέντρο Αποκατάστασης & Αποθεραπείας «ΦΙΛΟΚΤΗΤΗΣ» (2021 – Ιανουάριος 2026): Υπεύθυνη διαιτολογικού τμήματος με εστίαση στη διατροφική υποστήριξη ασθενών σε στάδιο αποκατάστασης.
  • Ιδιωτικό Πολυιατρείο «Medihall» (2022 – 2025): Διατροφική αξιολόγηση και παρακολούθηση εξωτερικών ασθενών με χρήση κλινικών μεθόδων ακριβείας (BIA, DXA).

Κλινική Εξειδίκευση: Μέσα από την συνεργασία της με τους παραπάνω φορείς, διαθέτει βαθιά εμπειρία στη διατροφική διαχείριση:

  • Διατροφικής Αποκατάστασης (Διαχείριση Δυσφαγίας και σοβαρού Υποσιτισμού).
  • Νευρολογικών & Μυοσκελετικών Παθήσεων (Εγκεφαλικά επεισόδια, Άνοια, Κατάγματα).
  • Ειδικών Καταστάσεων (Χρόνια Νεφρική Νόσος/Αιμοκάθαρση, Αυτοάνοσα, Καρκίνος).

Συνέδρια – Ημερίδες

Η Μαρία Βουτσινά έχει επίσης ενεργό συμμετοχή ως ομιλήτρια σε Πανελλήνια Συνέδρια και Ημερίδες:

  • 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διαιτολογίας & Διατροφής
    Νεότερα επιστημονικά δεδομένα 2024-2025 αναφορικά με τα Καρδιομεταβολικά Νοσήματα
  • Webinar Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων
    Νεότερα Δεδομένα για Εκπαίδευση στη Διαχείριση της Δυσθρεψίας – Περιπτώσεις προβλήματος δυσφαγίας
  • 4ο Πανελλήνιο Συνέδριο του Ελληνικού Δικτύου Καταγμάτων Ευθραυστότητας
    Δυσχέρεια κατάποσης στον ηλικιωμένο ασθενή – Αξιολόγιση & αντιμετώπιση
  • 15ο Πανελλήνιο Επιστημονικό & Επαγγελματικό Νοσηλευτικό Συνέδριο
    Διατροφική διαχείριση ασθενούς με σύνδρομο μετά τη νοσηλεία στη ΜΕΘ και τραχειοστομία
  • Ημερίδα Συλλόγου Επιστημόνων Λογοθεραπευτών Ελλάδος Διαταραχές Κατάποσης και Φωνής σε Post-Covid Ασθενείς: Ο Ρόλος της Διεπιστημονικής Ομάδας
  • 3ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο Λογοθεραπείας – Συλλόγου Επιστημόνων Λογοθεραπευτών Ελλάδος
    Ο Ρόλος της επαρκούς σίτισης & ενυδάτωσης σε ενήλικες ασθενείς με διαταραχές κατάποσης
  • 1ος Κύκλος Σεμιναρίων Ορθογηριατρικής Νοσηλευτικής Φροντίδας Ελληνικού Δικτύου Ευθραυστότητας & Καταγμάτων
    Διαχείριση Σαρκοπενίας σε ηλικιωμένους ασθενείς με κατάγματα