Μακαρονοσαλάτα με γαρίδες
Pasta Salad
ΥΛΙΚΑ
για 4 μερίδες θα χρειαστούμε
- 300 γρ άβραστα μακαρόνια τρικολόρε (μετά το βράσιμο περίπου 600 γρ)
- 500 γρ γαρίδες (κατεψυγμένες)
- 120 γρ καλαμπόκι
- 100 γρ πιπεριά πράσινη (1 μεσαία πιπεριά)
- 100 γρ καθαρισμένο αβοκάντο (1 μεσαίο αβοκάντο)
- 120 γρ ντοματίνια (8-10 ντοματίνια)
για την μαρινάδα για τις γαρίδες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι & πιπέρι
- πάπρικα γλυκειά
- τζίντζερ σε σκ΄όνη
- σκορδόσκονη
για την σως γιαουρτιού
- 1 γιαούρτι 2% (150 γρ)
- 1 κ.σ. mayo extra light (15 γρ)
- 1 κ.σ. λεμόνι (15 γρ)
- 1 κ.γλ. sriracha (5 γρ)
- αλάτι & πιπέρι
- σκορδόσκονη
- πάπρικα γλυκειά
- λίγο νεράκι για αραίωση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τον χρόνο που αναγράφεται στην συσκευασία και τα αποστραγγίζουμε
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας σε μικρά κυβάκια και τα αφήνουμε κι αυτά σε ένα σουρωτήρι με λίγο αλάτι για να βγάλουν όλα τους τα υγρά
- Έχουμε αποψύξει καλά τις γαρίδες μας και με ένα χαρτί τις ταμπονάρουμε καλά
- Σε ένα μπολ μαρινάρουμε τις γαρίδες μας με τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε καλά
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, αφού κάψει προσθέτουμε ελάχιστο ελιαόλαδο (1 κ.σ.) και σοτάρουμε τις γαρίδες μας για 5 λεπτά από την κάθε πλευρά
- Σβήνουμε τις γαρίδες με χυμό από 1/2 lime και αποσύρουμε το τηγάνι από την φωτιά
- Σε ένα μπολ με καπάκι που κλεινει ετοιμάζουμε την σως γιαουρτιού προσθέτοντας όλα τα υλικά και ανακινώντας καλά
- Συνθέτουμε την σαλάτα μας με όλα τα παραπάνω υλικά
Φτιάξατε την συνταγή;
Αν δοκιμάσατε τη μακαρονοσαλάτα μας, ανεβάστε τη σε story και κάντε μας tag στο @nutritime_mv! Θέλουμε να δούμε τη δική σας δροσερή Nutritime στιγμή!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100 ΓΡ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
136
Θερμιδεσ (kcal)
16
υδατανθρακεσ (γρ)
10
πρωτεϊνες (γρ)
3.5
λιπαρα (γρ)
ΑΝΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (1/4 ΣΥΝΤΑΓΗΣ = 440 ΓΡ)
605
Θερμιδεσ (kcal)
71.3
υδατανθρακεσ (γρ)
44.4
πρωτεϊνες (γρ)
15.8
λιπαρα (γρ)
Θέλετε να μάθετε πώς να ισορροπείτε τα γεύματά σας χωρίς κόπο;
Στη Nutritime μας αρέσει να σας δείχνουμε πώς απλά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν σε ένα πλήρες, χορταστικό και ισορροπημένο γεύμα. Αν νιώθετε ότι χρειάζεστε καθοδήγηση για να οργανώσετε τη διατροφή σας με έξυπνους συνδυασμούς που ταιριάζουν στις δικές σας προτιμήσεις, είμαστε εδώ. Ελάτε να σχεδιάσουμε μαζί το πλάνο που θα σας κάνει να νιώθετε ανάλαφροι και γεμάτοι ενέργεια.
