Burnt Basque Cheesecake – No Sugar & High Protein
Sweet
ΥΛΙΚΑ
για 12 μερίδες
- 670 γρ τυρί κρέμα Arla light
- 200 γρ Deligiostevia
- 4 αυγά
- 300 ml Alpro κρέμα γάλακτος
- 60 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
για το γαρνίρισμα
- μέλι & κόκκινα φρούτα
- μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 200°C
- Στον κάδο ενός μίξερ, τοποθετούμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει μία λεία κρέμα
- Παράλληλα σε ένα μπολάκι προσθέτουμε το αλεύρι και σταδιακά κουταλιά-κουταλιά προσθέτουμε την κρ΄έμα γάλακτος. Ανακατεύουμε μετά την κάθε κουταλι΄ά μέχρι να γίνει ένας ενιαίος χυλός
- Προσθέτουμε τον χυλό στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθεί με το τυρί κρέμα
- Προσθέτουμε 1-1 τα αυγά σταδιακά
- Προσθέτουμε την στέβια σταδιακά
- Συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- Με μία μαρίζ παίρνουμε το μίγμα από τα τοιχώματα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα τσέρκι με πάτο διαμέτρου 23 cm στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Η λαδόκολλα πρέπει να προεξέχει από τη φόρμα γιατί τι μίγμα φουσκώνει πολύ στον φούρνο.
- Ψήνουμε στον φούρνο στον αέρα στους 200°C για 45 λεπτά με 1 ώρα, ανάλογα τον φούνο μέχρι να πάρει σκούρο χρ΄ωμα στην επιφάνεια
- Αφήνουμε να κρυώσει καλά μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και αφαιρούμε το τσέρκι
- Σερβίρουμε με μέλι & κόκκινα φρούτα ή μαρμελάδα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
- Φυλάσσουμε σε αεροστεγές σκεύος στο ψυγείο, ιδανικά χωρίς τις γαρνιτούρες για να μην χαλάσει η υφή.
Φτιάξατε την συνταγή;
Αν φτιάξατε το δικό μας high protein cheesecake, δείξτε μας το αποτέλεσμα με ένα tag στο @nutritime_mv! Ανυπομονούμε να δούμε τη δική σας “καμένη” Nutritime δημιουργία!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100 ΓΡ ΧΩΡΙΣ ΤΑ TOPPINGS
152
Θερμιδεσ (kcal)
5
υδατανθρακεσ (γρ)
6.3
πρωτεϊνες (γρ)
11.8
λιπαρα (γρ)
ANA 1 KOMMATI (1/12 ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΧΩΡΙΣ ΤΑ TOPPINGS)
188
Θερμιδεσ (kcal)
6.2
υδατανθρακεσ (γρ)
7.8
πρωτεϊνες (γρ)
14.5
λιπαρα (γρ)
Θέλετε να τρώτε γλυκό και να μένετε πιστοί στους στόχους σας;
Στη Nutritime σχεδιάζουμε συνταγές που συνδυάζουν την πλούσια γεύση με την υψηλή θρεπτική αξία, προσφέροντας απόλαυση χωρίς στερήσεις. Αν ψάχνετε έναν τρόπο να εντάξετε τέτοιες θρεπτικές λύσεις στην καθημερινότητά σας και να δείτε πραγματική αλλαγή, είμαστε εδώ για να σας καθοδηγήσουμε.
Ελάτε να σχεδιάσουμε μαζί το πλάνο που θα κάνει τη διατροφή σας την πιο ευχάριστη συνήθεια.
