Η απόλυτη ανοιξιάτικη σαλάτα με φράουλες και γλυκιά μυζήθρα!
Salad
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για 2 μερίδες ως πλήρες γεύμα (ή 4 ως συνοδευτικό)
- 50γρ ρόκα & 50γρ baby σπανάκι
- 12 φράουλες κομμένες σε κυβάκια
- 10 μισά καρύδια
- 120γρ γλυκιά μυζήθρα (15% λιπαρά)
- 40γρ κρουτόν ολικής άλεσης
Για τη βινεγκρέτ:
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
- 2 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 2 κ.γλ. μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Dressing Massage: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της βινεγκρέτ. Προσθέτουμε τη ρόκα και το σπανάκι και κάνουμε απαλό «μασάζ» με το χέρι ώστε το dressing να πάει παντού και να μαλακώσουν ελαφρώς τα φυλλώδη λαχανικά.
Σύνθεση: Προσθέτουμε τις φράουλες, τα καρύδια και τα κρουτόν ολικής. Ανακατεύουμε απαλά.
Σερβίρισμα: Σερβίρουμε σε πιάτα και προσθέτουμε τη γλυκιά μυζήθρα στο τέλος, ώστε να παραμείνει συμπαγής και να δώσει την κρεμώδη υφή που θέλουμε. Προαιρετικά μπορούμε να γαρνίρουμε με λίγη κρέμα μπαλσάμικου με stevia & φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Πώς απολαύσατε τη δική σας exotic salad;
Αν φτιάξατε την Spring Exotic Salad της Nutritime με τις φρέσκιες φράουλες, βγάλτε τη μια φωτογραφία και κάντε μας tag στο @nutritime_mv! Ανυπομονούμε να δούμε τις δημιουργίες σας: την απολαύσατε ως δροσερό μεσημεριανό, ως συνοδευτικό στο τραπέζι σας ή κάνατε το δικό σας twist στη βινεγκρέτ; Μοιραστείτε το μαζί μας!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (ΩΣ ΠΛΗΡΕΣ ΓΕΥΜΑ)
375
Θερμιδεσ (kcal)
38
υδατανθρακεσ (γρ)
16
πρωτεϊνες (γρ)
17
λιπαρα (γρ)
Θέλετε να εντάξετε περισσότερα φρούτα και αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας με τον πιο γευστικό τρόπο;
Στη Nutritime πιστεύουμε ότι η ισορροπημένη διατροφή είναι γεμάτη χρώμα, φρεσκάδα και φαντασία. Αν χρειάζεστε ένα εξατομικευμένο πλάνο που να αναδεικνύει την απόλαυση της αληθινής τροφής και να ταιριάζει στον δικό σας τρόπο ζωής, είμαστε εδώ για να σας καθοδηγήσουμε.
