Αλμυρές μπάρες δημητριακών

Snack

Healthy, αλμυρό & τυρένιο snack

Πλήρες ως προς τα θρεπτικά συστατικά, καθώς περιλαμβάνει τη “μαγική” τριάδα: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες & καλά λιπαρά.

ΥΛΙΚΑ

για 16 μπάρες

  • 200 γρ βρώμη 
  • 60 γρ κάσιους 
  • 40 γρ λιναρόσπορος
  • 1 κ.σ. σπόροι chia 
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα 
  • 1/2 κ.γ. ρίγανη 
  • 1/2 κ.γ. θυμάρι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • 130 γρ ανθότυρο/φέτα light (12% λιπαρά)
  • 2 καρότα τριμμένα  
  • 10 ελιές σε κομματάκια
  • 70 ml παστεριωμένο ασπράδι αυγού 
  • 100 γρ Τυρί τριμμένο light 12% λιπαρά 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Τα υλικά που πρέπει πρώτα να έχουμε αλέσει ένα-ένα ξεχωριστά για την συνταγή μας είναι: η βρώμη, τα κάσιους, ο λιναρόσπορος & τα καρότα 
  2. Αδειάζουμε όλα τα αλεσμένα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και στην συνέχεια προσθέτουμε: πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι, αλατοπίπερο, ελαιόλαδο, chia, ανθότυρο σε τρίμματα με τα χέρια μας, ελιές σε ροδέλες & ασπράδι αυγού
  3. Πλάθουμε δυνατά το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να γίνει σαν ζυμαράκι 
  4. Αδειάζουμε τη ζύμη σε ταψάκι ή μικρή ορθογώνια φόρμα 25 x 30 cm όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί
  5. Πατάμε καλά με τα χέρια μας, φορμάρουμε τις άκρες με το αντικολλητικό χαρτί & ρολάρουμε με έναν πλάστη ώστε να μην σπάσουν οι μπάρες κατά το κόψιμο
  6. Πασπαλίζουμε πάνω από το μίγμα τυρί τριμμένο χαμηλό σε λιπαρά
  7. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 180 0C στον αέρα 
  8. Αφού ψηθούν και κρυώνουν κόβουμε σε 16 μπάρες
  9. Αποθηκεύουμε σε ένα κλειστό τάπερ στο ψυγείο

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 1 ΜΠΑΡΑ ΤΩΝ 40 ΓΡ

92

Θερμιδεσ (kcal)

8.7

υδατανθρακεσ (γρ)

5.5

πρωτεϊνες (γρ)

4.6

λιπαρα (γρ)


Extra Tip!

Οι αλμυρές μπάρες μπορούν επίσης να καταναλωθούν είτε για πρωινό, ειδικά αν δεν προλαβαίνεις και φεύγεις βιαστικά το πρωί, είτε σαν ελαφρύ γεύμα με συνοδεία γιαουρτιού, βραστού αυγού ή σαλάτας 😉

Μαρία Βουτσινά
Μαρία Βουτσινά
Articles: 23