Αλμυρές μπάρες δημητριακών
Snack
ΥΛΙΚΑ
για 16 μπάρες
- 200 γρ βρώμη
- 60 γρ κάσιους
- 40 γρ λιναρόσπορος
- 1 κ.σ. σπόροι chia
- 1/2 κ.γ. πάπρικα
- 1/2 κ.γ. ρίγανη
- 1/2 κ.γ. θυμάρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
- 130 γρ ανθότυρο/φέτα light (12% λιπαρά)
- 2 καρότα τριμμένα
- 10 ελιές σε κομματάκια
- 70 ml παστεριωμένο ασπράδι αυγού
- 100 γρ Τυρί τριμμένο light 12% λιπαρά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Τα υλικά που πρέπει πρώτα να έχουμε αλέσει ένα-ένα ξεχωριστά για την συνταγή μας είναι: η βρώμη, τα κάσιους, ο λιναρόσπορος & τα καρότα
- Αδειάζουμε όλα τα αλεσμένα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και στην συνέχεια προσθέτουμε: πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι, αλατοπίπερο, ελαιόλαδο, chia, ανθότυρο σε τρίμματα με τα χέρια μας, ελιές σε ροδέλες & ασπράδι αυγού
- Πλάθουμε δυνατά το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να γίνει σαν ζυμαράκι
- Αδειάζουμε τη ζύμη σε ταψάκι ή μικρή ορθογώνια φόρμα 25 x 30 cm όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί
- Πατάμε καλά με τα χέρια μας, φορμάρουμε τις άκρες με το αντικολλητικό χαρτί & ρολάρουμε με έναν πλάστη ώστε να μην σπάσουν οι μπάρες κατά το κόψιμο
- Πασπαλίζουμε πάνω από το μίγμα τυρί τριμμένο χαμηλό σε λιπαρά
- Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 180 0C στον αέρα
- Αφού ψηθούν και κρυώνουν κόβουμε σε 16 μπάρες
- Αποθηκεύουμε σε ένα κλειστό τάπερ στο ψυγείο
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 1 ΜΠΑΡΑ ΤΩΝ 40 ΓΡ
92
Θερμιδεσ (kcal)
8.7
υδατανθρακεσ (γρ)
5.5
πρωτεϊνες (γρ)
4.6
λιπαρα (γρ)
