Light Μιλφέιγ με Cream Crackers Ολικής
Sweet
ΥΛΙΚΑ
Για 6 μερίδες θα χρειαστούμε
- 16 cream crackers ολικής άλεσης
(8 για τις στρώσεις & 4 που θα θρυμματίσουμε στο σερβίρισμα) - 500ml γάλα (1,5% λιπαρά)
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ
- 2 κ.σ. στέβια (ή άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας)
- 2 κρόκους αυγών
- 2 κ.γλ. βούτυρο
- 1κ.γλ. σιρόπι από stevia (προαιρετικά)
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
Για το γαρνίρισμα
- λίγη ζάχαρη άχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Η Κρέμα: Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, τη στέβια και τους κρόκους. Ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα σε μέτρια φωτιά. Μόλις το μείγμα αρχίσει να βγάζει φουσκάλες και να πήζει, αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά.
Το Δέσιμο: Προσθέτουμε το βούτυρο, το σιρόπι στέβιας & το ξύσμα λεμονιού στην καυτή κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αποκτήσει τέλεια, γυαλιστερή υφή.
Σύνθεση: Σε μια μικρή φόρμα κέικ, στρώνουμε τα 4 cream crackers και την μισή ποσότητα από την κρέμα και επαναλαμβάνουμε σε ακόμα μία στρώση από 4 cracker και την υπόλοιπη κρέμα.
Serving Tip: Αφήνουμε το γλυκό να παγώσει καλά στο ψυγείο. Πριν σερβίρουμε, θρυμματίζουμε τα υπόπόλοιπα cream crackers από πάνω για να παραμείνουν τραγανά & πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη !
Φτιάξατε την συνταγή;
Αν φτιάξατε το ελαφρύ μιλφέιγ της Nutritime, βγάλτε το μια φωτογραφία και κάντε μας tag στο @nutritime_mv! Ανυπομονούμε να δούμε τις φωτογραφίες σας!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (120γρ = 1/6 ΣΥΝΤΑΓΗΣ)
214
Θερμιδεσ (kcal)
26.8
υδατανθρακεσ (γρ)
7.6
πρωτεϊνες (γρ)
8.0
λιπαρα (γρ)
Θέλετε να εντάξετε περισσότερες υγιεινές γλυκές επιλογές στη διατροφή σας χωρίς να στερείστε τη γεύση;
Στη Nutritime πιστεύουμε ότι η ισορροπημένη διατροφή είναι γεμάτη δημιουργικότητα και γεύση. Αν χρειάζεστε ένα πλάνο που να ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας, είμαστε εδώ για να σας καθοδηγήσουμε.
