Granola Cups Κολοκύθας
Snack
ΥΛΙΚΑ
Για τα granola cups
- 300 γρ. νιφάδες βρώμης
- 1/2 κ. γλυκού κανέλα
- 1/2 κ. γλυκού αλάτι
- 1/2 κ. γλυκού σκόνη γαρύφαλλο
- 1/4 κ.γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
- 165 γρ. μέλι
- 1 μικρό μήλο αλεσμένο (80 γρ)
- 120 γρ. βρασμένη κολοκύθα
- 1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Για την κρέμα γιαουρτιού
- 2 στραγγιστά γιαούρτια 2%
- 1 κ.γλ. μέλι
- 1 κ.γλ. κανέλα
- 1/2 κ.γλ. λικέρ κουμ κουάτ (ή άλλο λικέρ)
Για το γαρνίρισμα
- φρούτα της επιλογής σας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ετοίμασε μια φόρμα για muffins, λαδώνοντάς τη ελαφρά ή χρησιμοποιώντας θηκάκια σιλικόνης.
- Σε ένα μπλέντερ αλέθουμε την βρασμένη κολοκύθα το μήλο
- Μεταφέρουμε το αλεσμένο μίγμα σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε το μέλι & τη βανίλια και χτυπάμε με ένα σ΄ύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Σε ένα άλλο μπολ, αναμειγνύουμε τη βρώμη, την κανέλα, το αλάτι, τη βανίλια & το γαρύφαλλο
- Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο στερεό και πρόσθεσε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
- Ανακατεύουμε και πλάθουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες για muffins και πιέζουμε με τα χέρια μας έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα “κύπελλο” με κενό στο κέντρο.
- Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (ή για 15 λεπτά στο air fryer στους 170 βαθμούς), μέχρι τα granola cups να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.
- Αφήνουμε να κρυώσουν τελείως πριν τα βγάλουμε από τη φόρμα.
- Για την κρέμα γιαουρτιού αρκεί να ανακατέψουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ
- Προσθέτουμε σε κάθε ταρτάκι μία καλή κουταλιά της σούπας από την κρέμα γιαουρτιού και στολίζουμε με 1-2 φέτες φρούτων.
Πώς έγιναν τα δικά σας;
Αν τα ταρτάκια κολοκύθας έγιναν το επίκεντρο στο τραπέζι σας, κάντε μας tag στο @nutritime_mv! Θέλουμε να δούμε αν τα σερβίρατε ως σνακ ή ως επιδόρπιο σε κάποιο κάλεσμα!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 1 GRANOLA CUP
226
Θερμιδεσ (kcal)
35.7
υδατανθρακεσ (γρ)
6.3
πρωτεϊνες (γρ)
6.5
λιπαρα (γρ)
Θέλετε να μάθετε πώς να δημιουργείτε πιάτα που κλέβουν τις εντυπώσεις;
Στη Nutritime πιστεύουμε ότι το φαγητό είναι επικοινωνία και χαρά. Σας βοηθάμε να εντάξετε στη ζωή σας συνταγές που είναι ταυτόχρονα θρεπτικές και ελκυστικές, ώστε να μην νιώθετε ποτέ ότι “κάνετε δίαιτα”. Αν είστε έτοιμοι για μια αλλαγή που θα σας κάνει να χαίρεστε κάθε σας γεύμα, είμαστε εδώ.
