Σπιτική Πουτίγκα Πρωτεΐνης: Η Πιο Εύκολη Συνταγή για Υγιεινό Γλυκό (Βανίλια & Σοκολάτα)
Snack | Sweet
ΥΛΙΚΑ
Γεύση βανίλια
Για 4 μερίδες των 180g
- 650 ml Ρόφημα Σόγιας Alpro γεύση βανίλια
- 75g Άγευστη σκόνη πρωτεΐνης (περίπου 3 scoops)
- 35g Κορν Φλάουρ (περίπου 3 κοφτές κουταλιές της σούπας)
- προαιρετικά γαρνίρουμε με κανέλα & τριμμένα καρύδια ή pecan
Γεύση σοκολάτα
Για 4 μερίδες των 180g
- 650 ml Ρόφημα Σόγιας Alpro γεύση σοκολάτα
- 75g Άγευστη σκόνη πρωτεΐνης (περίπου 3 scoops)
- 35g Κορν Φλάουρ (περίπου 3 κοφτές κουταλιές της σούπας)
- προαιρετικά γαρνίρουμε με σκόνη κακάο & σταγόνες σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύουμε τα υλικά (Εναλλακτικές μέθοδοι):
✳️ Για βελούδινο αποτέλεσμα: Σε μια μικρή κατσαρόλα, πριν την ανάψουμε, ρίχνουμε το κορν φλάουρ και την άγευστη σκόνη πρωτεΐνης. Προσθέτουμε σταδιακά το ρόφημα σόγιας Alpro (βανίλια ή σοκολάτα) ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, ώστε να διαλυθεί πλήρως το μείγμα.
✳️ Η πιο γρήγορη εκδοχή (Όπως στο βίντεο): Μπορείτε να ρίξετε πρώτα το ρόφημα σόγιας στην κατσαρόλα και έπειτα τα στερεά υλικά (κορν φλάουρ και πρωτεΐνη). Με αυτόν τον τρόπο, κατά το ανακάτεμα, ενδέχεται να δημιουργηθούν μικρά σβολάκια. Μην ανησυχείτε καθόλου! Σε πολλούς αρέσει αυτή η εκδοχή, καθώς τα σβολάκια δίνουν επιπλέον «σώμα» και υφή στην κρέμα, κάνοντας την κάθε κουταλιά ακόμα πιο απολαυστική. - Δένουμε την κρέμα: Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς και απαλά με το σύρμα μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει και να πήξει, αποκτώντας μια βελούδινη, κρεμώδη υφή πουτίγκας.
- Μοιράζουμε σε μερίδες: Αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά. Μοιράζουμε το μείγμα ισορροπημένα σε 4 μεγάλα μπολάκια ή ποτήρια ή βαζάκια που κλείνουν με καπάκι (περίπου 180g η μερίδα).
- Ψύξη: Αφήνουμε τις πουτίγκες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, καλύπτουμε με μεμβράνη που να εφάπτεται στην επιφάνεια της κρέμας και στη συνέχεια τις τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθούν πλήρως.
- Σερβίρισμα: Πριν από την κατανάλωση, σερβίρουμε προαιρετικά με κανέλα ή σκόνη κακάο αντίστοιχα, ανάλογα με τη γεύση που έχουμε επιλέξει.
Δοκιμάσατε τις πουτίγκες;
Αν τις φτιάξατε και γεμίσατε το ψυγείο σας με το πιο healthy σνακ της εβδομάδας, βγάλτε μια φωτογραφία το μπολάκι σας (βανίλια ή σοκολάτα), κάντε μας tag στο @nutritime_mv και πείτε μας ποια γεύση κέρδισε τις εντυπώσεις!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (180ΓΡ) ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΓΕΥΣΗ ΒΑΝΙΛΙΑ (ΧΩΡΙΣ ΤΑ TOPPINGS)
135
Θερμιδεσ (kcal)
10.5
υδατανθρακεσ (γρ)
18.5
πρωτεϊνες (γρ)
2.2
λιπαρα (γρ)
ΑΝΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (180ΓΡ) ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΓΕΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ (ΧΩΡΙΣ ΤΑ TOPPINGS)
145
Θερμιδεσ (kcal)
12.5
υδατανθρακεσ (γρ)
18.5
πρωτεϊνες (γρ)
2.5
λιπαρα (γρ)
Θέλετε να απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας γλυκά καθημερινά, χωρίς τύψεις και χωρίς να βγαίνετε εκτός στόχων;
Στη Nutritime πιστεύουμε στη διατροφική εκπαίδευση και στην έξυπνη μαγειρική που δεν στερείται γεύσης. Αν είστε έτοιμοι να βρούμε μαζί τη χρυσή τομή ανάμεσα στην απόλαυση και την υγεία με ένα απόλυτα εξατομικευμένο πλάνο, κλείστε το ραντεβού σας σήμερα!
