Ντάκος με Καρπούζι και Παξιμάδι Χαρουπιού: Η Πιο Δροσερή Καλοκαιρινή Συνταγή
Salad
ΥΛΙΚΑ
για 1 μερίδα
- 3-4 ντακάκια χαρουπιού (περίπου 40-50γρ)
- 1 φλιτζάνι καρπούζι σε μικρούς κύβους
- 5-6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 2 γεμάτες κ.σ. (60γρ) Κατίκι Δομοκού ή άλλο αλοιφώδες τυρί <15% λιπαρά
- 2 κ.γλ. (10ml) ελαιόλαδο
- Ρίγανη & φρέσκα φύλλα βασιλικού
- Αλάτι, πιπέρι & ξύδι κατά βούληση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προετοιμασία βάσης: Ραντίζουμε τα ντακάκια χαρουπιού με λίγο νερό ή ξύδι (ανάλογα με την προτίμηση) για να μαλακώσουν ελαφρώς και τα βάζουμε στο πιάτο.
- Στήσιμο: Προσθέτουμε τους κύβους καρπουζιού και τα ντοματίνια & απλώνουμε από πάνω το κατίκι Δομοκού
- Φινίρισμα: Περιχύνουμε με τα 2 κ.γλ. ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι & φρέσκα φύλλα βασιλικού
Ιδέες για Συνοδεία & Εναλλακτικές
Προσαρμόστε τη συνταγή στα γούστα σας με τις εξής επιλογές:
❋ Αντί για παξιμάδι από χαρούπι, χρησιμοποιήστε παραδοσιακή κριθαροκουλούρα, ντακάκια ολικής ή σίκαλης.
❋ Αντί για Κατίκι, ταιριάζει εξαιρετικά ανθότυρο, γλυκιά μυζήθρα ή φέτα light για πιο έντονη αλμυρή αντίθεση.
Πώς να το απολαύσετε:
❋ Ως ελαφρύ πλήρες γεύμα καθώς διαθέτει όλα τα θρεπτικά συστατικά
❋ Ως συνοδευτικό σε μικρότερη ποσότητα δίπλα σε κρέας, κοτόπουλο, ψάρι ή αυγά
Σας άρεσε η συνταγή μας;
Αν δοκιμάσατε αυτόν τον ξεχωριστό ντάκο με καρπούζι, βγάλτε μια φωτογραφία το πιάτο σας, κάντε μας tag στο @nutritime_mv στα stories σας και πείτε μας πώς σας φάνηκε ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (ΟΛΟΚΛΗΡΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ)
432
Θερμιδεσ (kcal)
48
υδατανθρακεσ (γρ)
17.3
πρωτεϊνες (γρ)
18
λιπαρα (γρ)
Θέλετε να ανακαλύψετε έξυπνα και νόστιμα γεύματα που ταιριάζουν στο δικό σας δραστήριο πρόγραμμα;
Στη Nutritime δημιουργούμε μαζί σας ένα εξατομικευμένο πλάνο διατροφής που ανταποκρίνεται στις ανάγκες και τις γευστικές σας προτιμήσεις, χωρίς αυστηρούς περιορισμούς. Κάντε το πρώτο βήμα και κλείστε το ραντεβού σας σήμερα!
